Unser Hofladen

Öffnungszeiten

Dienstag: 09:00 bis 13:00

Donnerstag: 15:00 bis 18:00

Freitag: 09:00 bis 17:00

Samstag: 09:00 bis 13:00

Adresse: Steinkenhöfen 1 - 29646 Bispingen

Feinfaserig, zart und saftig

... so ist unser Färsenfleisch

Limousin, die edle Limousine

unter den Rinderrassen.

Gekennzeichnet ist das Limousin Rind durch einen langen Körper mit einer tiefen Flanke und einer überdurchschnittlichen Bemuskelung. Beste Fleischqualität mit einem hervorragenden Fleisch-Fett Verhältnis sowie eine zarte Faserstruktur zeichnen das Fleisch aus. Nur von der Färse – dem weiblichen Tier, langsamer wachsend und feiner marmoriert. Wohl das Beste und zarteste Fleisch – einfach ein GENUSSRIND.

Die Haltung der GENUSSRINDER erfolgt in offenen Strohställen und auf der Weide hier in der Lüneburger Heide, direkt in Bispingen.

(Ursprünglich stammt das Limousin Rind aus der gleichnamigen Region in Zentralfrankreich, wo es bereits im späten 19. Jhd. gezüchtet wurde.)

Über uns

Ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Ackerbau und Rinderhaltung und dazu eine glückliche Familie, das sind wir. Unser Hof ist in Steinkenhöfen inmitten der Lüneburger Heide zu finden. Die Alleinlage des Hofes mit guter Verkehrsanbindung macht für uns das Leben, Lieben und Arbeiten besonders angenehm.

Auf unseren Feldern, die sich rund um unseren Hof befinden, bauen wir Getreide, Mais, Gras und viele Blühflächen an, was auch die Bienen und Imker hier sehr erfreut.

Rinderhaltung ist auf unserem Betrieb schon immer eine Passion.

Bisher immer auf klassische Art und Weise: reine Stallhaltung, Vermarktung über die Genossenschaft zu großen Schlachtunternehmen und Vertrieb über den Lebensmitteleinzelhandel. Damit können wir uns nicht mehr identifizieren.

Nicht zu wissen, wo und wie das Fleisch beim Verbraucher ankommt, ist für uns nicht mehr tragbar.

Unser Bewusstsein hat sich geändert, genau wie das von vielen Verbrauchern.

Anfang 2020 starteten wir mit unserem neuen Vorhaben.

Die Idee: Das Fleisch von unseren eigenen Rindern direkt an den Verbraucher abzugeben.

Zäune wurden gebaut, allerhand technisches Material wurde beschafft.

Unsere Rinder haben wir auf die Weide gebracht.

Die Findung von Marke und Logo sowie die Planung der Logistik wurden vorangetrieben.

Die Marke GENUSSRIND war geboren.

Wir erfreuen uns jeden Tag an unseren Tieren, sie so aufwachsen zu sehen ist einfach großartig.

Hochwertig soll das Färsenfleisch sein und das Bewusstsein für gute Qualität wecken. Unsere Kunden sollen sehen und wissen was sie essen.

Ihre Familie Bockelmann

Kontakt

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Steinkenhöfen 1. 29646 Bispingen

+49 (0) 5194 / 98 299 60

Kundenvideo

Wenn Kunden so überzeugt sind und Videos machen, einfach toll. Danke Stefan

Unser Kühlanhänger

Alle GENUSSRIND Fleischpakete werden vakuumverpackt. Das Hackfleisch wird nach dem Vakuumieren schockgefrostet. Wir achten auf eine durchgängige Kühlkette, weshalb wir auch die Lieferung bevorzugt selbst übernehmen.
Wir liefern bis 15 km um Bispingen frei Haus. Ab 15 km ist eine Lieferung nach Absprache möglich.